Екатеринбургский
фестиваль
лисичек
УРАЛИСИЧКИ!
25 июля — 15 августа
Лисички – самые гастрономичные грибы Урала. Их цвет — в «оранжевом настроении» и символике нашего футбола и баскетбола.
Любовь к лисичкам объединяет Урал со всем гастрономическим миром — от Франции до Китая.

С ними вдвойне приятно сидеть на верандах, пить прохладное вино и получать удовольствие от встреч с друзьями.
Лисички – самые гастрономичные грибы Урала.
Их цвет в «оранжевом настроении» и символике нашего футбола и баскетбола.

Любовь к лисичкам объединяет Урал со всем гастрономическим миром от Франции до Китая.

С ними вдвойне приятно сидеть на верандах, пить прохладное вино и получать удовольствие от встреч с друзьями.

Шеф-повара популярных городских ресторанов
предлагают по 3 блюда со свежими лесными лисичками
Михаил Аракелов

Grand Buffet Ekaterinburg
пр. Ленина, 25
7 (962) 316-53-07


Гречневая каша с лисичками и мясом цыпленка
490

Скрэмбл с лисичками
530

Жареная картошка с лисичками 390
Михаил Ковалев

Троекуров
ул. Малышева, 137
7 (343) 378-81-18

Гребешки с лисичками и эспумой из грибов на гороховом креме
1190

Краб/ лисички/ шпинат/ пашот 1650

Оленина Россини с лисичками и соусом тимьян со спаржей и брокколи
1990
Сергей Мирошников

PUSHKINA 4
ул. Пушкина, 4
7 (922) 188-38-03

Молодой картофель с укропом, взбитой домашней сметаной и лисичками, жареными на топленом масле 410

Куриная грудка с лисичками и шпинатом
490

Сильно шоколадный торт с карамелью из лисичек и крыжовником
390
Максим Караваев

Osteria Dolce
Верх-Исетский бульвар, 9
7 (912) 600-29-47

Гратен из языка с лисичками и муссом из картофеля
750

Пицца мортаделла с лисичками и страчателлой
950

Ризотто с лисичками и трюфелем
550
Иван Орлов

Большой грузинский
Олимпийская набережная, 7
7 (343) 272-92-07

Обжаренный молодой картофель с лисичками
350

Хинкали с лисичками
390

Куриная печень, томленная в сливочном соусе с лисичками 550
Павел Филиппов

DUO pizza&wine
ул. Сакко и Ванцетти, 61
7 (932) 619-22-89

Брускетта с лисичками, мортаделлой, страчателлой и трюфельным маслом
260

Пицца с лисичками, сливочным соусом, рукколой и домашним песто
580

Паста с лисичками, сливочным соусом с травами, мортаделлой и трюфельным маслом
490
Денис Середкин

1991
ул. Бориса Ельцина, 3
7 (343) 273-19-91

Жареная бриошь, лисички, фермерский сыр
360 ₽

Стейк мачете, лисички, жареные сезонные овощи
700 ₽

Хашбраун из молодого кабачка, лисички, сметана
380 ₽
Сергей Рыбаков

А Помнишь?
ул. Бажова, 125
7 (963) 857-92-26

Хитрые сырники с трюфельным соусом Голландез и лисичками
450 ₽

Бриошь с лисичками и муссом Пармезан
450 ₽

Рёшти (драник) с лисичками и соусом Дзадзики
450 ₽

Степан Майоров

Агонь
ул. 8 Марта, 8Б
7 (343) 317-18-63

Салат с лисичками и огуречным соусом
350 ₽

Аджарский хачапури с лисичками
490

Мачете со сливочным соусом и лисичками
1200
Роман Сергеев

Био Шмио
ул. Малышева, 61
7 (912) 230-22-11

Салат с лисичками, страчателлой и прошутто
490

Грибной рамен с лисичками 590

Лисички по-строгановски с горчицей
590
Юрий Самоделкин

Булгур
ул. Горького, 69/1
7 (343) 247-28-24

Жареные лисички с муссом из болгарской брынзы
690

Булгур в стиле ризотто с мятным кремом и лисичками 720

Утиная грудка с миндалем, картофельным кремом и лисичками
890
Владимир Худолеев

Бюро Находок
ул. Малышева, 31К
7 (343) 344-89-09

Брускетта с лисичками и страчателлой
390

Жареный картофель с лисичками и копченой сметаной
490

Пицца с лисичками и горгонзолой
890
Владимир Смолин

Влади
ул. Малышева, 51А
7 (912) 603-36-45

Грибной крем с лисичками
650

Суп картофельный с лисичками
490

Фетучини с лисичками
580
Андрей Алексеев

Водная станция
Ревда, ул. Возмутителей, 3А
7 (922) 229-33-55


Салат с лисичками и беконом 440

Пицца с лисичками
500

Молодой картофель в сметане с лисичками и яйцом пашот 480
Павел Юшков

Два Деда
Екатеринбург, ул. Малышева, 27, Верхняя Пышма, Орджоникидзе, 16
7 (996) 595-27-27

Пермские посикунчики с жаренными в луке лисичками, разварным мясом лося и пихтой с уральским лисичковым майонезом
290

Японские гедза с королевской креветкой, лисичками и маринованным бамбуком с пикантным устричным соусом 450

Североитальянская прохладная сливочная панна-котта с вареньем из лисичек и абрикосов
250
Николай Семенов

Зверобой
ул. Посадская, 28А
7 (343) 271-00-17

Шаньга с лисичками и копченой сметаной
350

Селянка из квашеной капусты с лисичками
570

Каре оленя с жареными лисичками и картофелем
890
Дмитрий Назаров

Кварта
ул. Малышева, 23
7 (991) 198-83-28

Салат с лисичками и трюфельной страчателлой
460

Тако с лисичками и томлеными щечками
520

Смэш бургер с лисичками и вишневым беконом
580
Виктор Прохоров

Креветки и бургеры
ул. Малышева, 24
ул. Малышева, 74
ул. Ткачей, 21

Бургер с лисичками
560

Паккери с креветками и лисичками
510

Бутерброд с лисичками и сырным кремом
420
Вячеслав Бондин

Леонардо дай пиццы
ул. Малышева, 44
7 (343) 379-00-50

Пицца с лисичками и сливочным соусом
650

Крокеты из кролика с пюре ля-дижон и лисичками
690

Домашняя паста с лисичками и африканским сомом
650
Александр Акулов

Молодость
ул. Малышева, 44
7 (922) 113-20-44

Бутерброд с лисичками и сыром
350

Крем-суп из лисичек
350

Жареная картошка с лисичками
350
Марина Комарова

Мы не дома
Верхняя Пышма, Успенский проспект, 20
7 (906) 800-22-00

Салат с лисичками, запеченной с апельсином морковью, брынзой, миксом салатов и облепихой
380

Баклажан, обжаренный и запеченный с лисичками, томатами и моцареллой с соусом на основе томатов, кинзы и шрирачи
440

Пирог из слоеного теста с лисичками, картофелем и луком, а также сальсой из печеного болгарского перца и сливочного сыра
320
Вадим Томилин

Неизвестный
ул. Чернышевского, 8
7 (982) 694-88-08

Обжаренные лисички со страчателлой и персиками
660

Жареха с грибами, окороком кабана и лисичковым маслом 720

Фетучини с гребешками, лисичками и цветной капустой
680
Антон Бодяшкин

Новый русский
ул. Ткачей, 17
7 (967) 630-23-90

Салат с маринованными лисичками и вешенками
490

Рисовая каша с лисичками
590

Телячьи щечки с лисичками и картофельным пюре
690
Андрей Бурков

П-Ш-К
ул. Толмачева, 16

Пышка с начинкой лисичка-горгонзола
260
Юрий Самоделкин

Пако
ул. Хохрякова, 63
7 (982) 723-50-34
Печеный картофель с лисичками
260

Ризотто с лисичками
420

Телятина с лисичками
460
Виталий Ущаповский

Паштет
ул. Толмачева, 23
7 (343) 228-00-59

Картофельные вафли с лисичками и копченым сыром 550

Нежный палтус со спаржей и лисичками
1350

Томленые телячьи щеки с жареными лисичками и пшеницей
690
Денис Давыдов

Самоцвет
ул. Малышева, 29А
7 (982) 694-88-66

Рожки с лисичками и беконом 380

Хот-дог с лисичками, огурцом, соусом из пармезана и трюфеля
450

Лисички с картошкой, беконом и копченой сметаной 320
Иван Рыбин

Сезоны
ул. Бориса Ельцина, 6/2
7 (908) 908-14-41

Карпаччо из телятины с лисичками
590

Ньокки с лисичками в грибном соусе
550

Пицца с лисичками и соусом Морне
650
Армен Петросян

Счастливые люди
пр. Ленина, 68
7 (912) 235-35-77

Бриошь с лисичками и яйцом пашот
365

Жареные лисички с молодым картофелем и талицкой сметаной
415

Лепешка с лисичками и горгонзолой
595
Анатолий Макушов

Такие истории
ул. Горького, 69/1
7 (343) 382-14-15

Паста с уральскими лисичками и сырным муссом 550

Жареный молодой картофель с лисичками
550

Бутер с картофельным кремом, лисичками и хрустящим луком
450
Александр Пьянков

Хлеб & Булки
ул. Радищева, 24 Олимпийская набережная, 9/1 ул. Татищева, 18/2

Гастробутер с лисичками и сыром страчателла
410

Круассан со скрэмблом, лисичками и сырным соусом 410

Шакшука с лисичками и сыром дор блю
470
Владимир Сорокин

ЧаЩа
ул. Красноармейская, 68
7 (343) 271-05-06
Салат с жареными лисичками, малосольным огурцом, картофелем и подкопченной олениной
520

Эклер с грибным паштетом из лисичек и укропным майонезом
390

Картофель, жареный с лисичками и сметаной
450
Лев Чистяков

AMI-AMI
ул. Куйбышева, 21
7 (999) 497-72-90

Тартар из телятины с маринованными лисичками 650

Дамплинги с лисичками
450

Гребешки и креветки су-вид с лисичками
690
Денис Голиков

Asado
ул. Сакко и Ванцетти, 99
7 (343) 215-91-66
Лисички в азиатском стиле с овощным муслином
390

Рибай-ролл с икрой из лисичек 1390

Жаркое из мраморной говядины с лисичками и абрикосами
850
Тимур Камалов

Benedict
ул. Московская, 249
7 (958) 237-00-11

Бутерброд с жареными лисичками
310

Бенедикт с лисичками на панкейках
360

Запеченная картошка с лисичками и сметаной
410
Андрей Кайгородов

Breakfast Unit
пер. Банковский, 8, пр. Ленина, 48

Тост с жареными лисичками и скрэмблом с зеленью
495

Жареный молодой картофель, лисички, мусс пармезан
485

Фетучини с лисичками и артишоками
495
Михаил Аракелов

Carbonara
пр. Ленина, 25
7 (343) 253-70-80

Жареный картофель
с лисичками
390

Паста орзо с лисичками
430

Пицца с лисичками
630

Анна Манерова

Castor'ka
ул. Радищева, 25
7 (919) 374-58-97

Карпаччо из говядины
с лисичками, горчичным соусом, бальзамиком
и пармезаном
1300

Брускетта с лисичками, шпинатом и сырным кремом 650

Лисички, запеченные с картофелем бэби, сливками и пармезаном
500
Вадим Борисихин

Cibo
ул. Пушкина, 12
7 (343) 200-08-12

Омлет с лисичками
и страчателлой
590

* Завтрак Паста с лисичками
в соусе кремино
790

Пицца с лисичками
и грибным соусом
850
Степан Майоров

Double Grill & Bar
ул. 8 Марта, 8Б
7 (343) 317-18-56


Бургер с лисичками
и картофельным хашбрауном 450

Диафрагма с лисичками, луком фри и соусом чимичурри
900

Жареха с лисичками
и зеленью
330
Илья Танцырев

Falafel brothers
ул. Малышева, 71
7 (922) 181-31-91

Бурекас с лисичками, картофелем, жареным луком. Подается с талицкой сметаной
250

Хумус с лисичками
350

Шакшука с лисичками
450
Александр Акулов

Fjord
ул. Пушкина, 7
7 (982) 755-04-90

Британский пирог с олениной и лисичками
600

Британский пирог с картошкой и лисичками
500

Паштет из лисичек на ремесленном хлебе
350
Михаил Ковалев и Михаил Нестеров

Gavi
ул. Горького, 26
7 (343) 228-37-47

Говядина с лисичками и соусом мисо
1190

Пицца камамбер с лисичками 680 Паста с лисичками и креветками с кремом пармезан
980

Кальмар с лисичками и спаржей в соусе биск
950
Антон Соломадин

Grano
ул. Чернышевского, 7
7 (995) 088-27-92


Большая брускетта с лисичками и томатами
350

Казаречче с лисичками в мясном соусе жу
390

Ризотто с лисичками и сыром страчателла
450
Тимур Камалов

itameshi
ул. Московская, 249
7 (991) 198-90-77

Паста с лисичками и белыми грибами
350

Пицца с лисичками
530

Ролл с лисичками и беконом 370
Сергей Мирошников

Kitchen
ул. Ткачей, 23
7 (343) 288-77-48

Тар-тар из лисичек с грибным кремом 490

Шаньга с жареными лисичками 410

Сорбет из маринованных лисичек и укропа 160
Александр Климаев

Le Bourg 1905
ул. Вайнера, 9
7 (343) 372-03-62

Брускетта с лисичками и сельдереем
220

Салат с лисичками, томатам черри, кабачками и орехами 440

Салат с лисичками, курицей, сыром пармезан и томатами черри
470
Денис Голиков

LOBBY
ул. Сакко и Ванцетти, 99
7 (343) 379-00-20

Гречишный тост с лисичками и зерненым творогом
650

Страчателла с лисичками, рукколой и голубикой
850

Домашние ньокки с лисичками
590
Евгений Самков

Loza at Mount
ул. Горького, 4Д
7 (950) 547-50-03

Салатс лисичками и йогуртовой заправкой
460

Бриошь с личиками
480

Жареные лисички в сметане 550
Илья Изотов

MAMA PIZZA
ул. Татищева, 47А
7 (343) 271-25-67

Брускетта с лисичками, рукколой и муссом из маскарпоне
320

Фетучини с лисичками и трюфельной страчателлой
420

Сырная пицца с лисичками, моцареллой и шпинатом (пицца на одного) 340
Александр Фон

MeyerStreet
ул. Малышева, 27
7 (343) 201-19-01

Салат из лисичек, рикотты и чатни из манго
450

Крувит (цветная капуста) на гриле с муссом из лисичек
430

Мясной пирог с лисичками и сливочно-перечным соусом 490
Никита Кузьменко

Norra Rok
ул. Тургенева, 1
7 (343) 302-01-02

Тар-тар из телятины с лисичками и копченым муссом
590

Салат с лисичками и печеными овощами
490

Пицца с лисичками и копченым сыром
550
Евгений Татарченков

Pan Smetan
ул. Восточная, 82
7 (343) 317-18-60


Салат с лисичками и копченой грудкой
590

Картофель, запеченный с лисичками
510

Картофель со свининой и лисичками
690
Илья Пермин

Pankoff bakery
ул. Челюскинцев, 60, ул. Малышева, 31В
7 (982) 743-82-73


Бэби картофель с лисичками и сметанно-чесночным соусом 360

Оладьи из кабачков с лисичками в сметанном соусе 360

Ризотто с лисичками и томатами черри 380
Джума Курбанбаев

Pizzeria
ул. Бориса Ельцина, 3
7 (343) 287-77-55

Домашние ньокки с лисичками и пармезаном
560

Пицца с мортаделлой и лисичками 790

Томленая щека с картофельным муссом и лисичками
650
Александр Драница

Public
ул. Мира, 47/4
7 (343) 375-32-16


Салат с лисичками и страчателлой
650

Пицца с лисичками
750

Ризотто с лисичками
750
Александр Гордеев

Pumpula
ул. Толмачева, 12
7 (963) 052-79-46


Салат с картофелем, лисичками и кахетинским маслом 460

Хачапури по-имеретински
с лисичками и трюфельным бешамель 640

Жареный картофель с лисичками и копченой сметаной
570
Вячеслав Бондин

Redis
ул. Сакко и Ванцетти, 99
7 (343) 215-91-68

Тартар из говядины с лисичками, муссом пармезан и ремесленным хлебом
850

Лисички в сливочно-шпинатном соусе
650

Тарт с лисичками и цукини в сливочно-икорном соусе
590
Вячеслав Бондин

Scuba
ул. Сакко и Ванцетти, 99
7 (343) 312-67-34
Цукини в темпуре с картофельно-сырным кремом и лисичками
450

Лесная похлебка с лисичками и томлеными щечками
490

Судак в соусе из трав с домашними клецками и лисичками
690
Николай Клименский

Sekta Organic Wine Bar
Верх-Исеткий бульвар, 15
7 (912) 600-37-39


Картофельный гратен, лисички, камамбер
480

Орзо, лисички, страчателла
480

Ростбиф, лисички, пармезан 690
Василий Изотов

Taco Mago
ул. Тургенева, 3
7 (922) 142-92-94

Тако с лисичками и зеленым айоли 450

Кесадилья с лисичками и курицей
550

Крем-суп из лисичек с беконом
490
Никита Глухов и Мария Тараканова

The DOM
Олимпийская набережная, 9/2
7 (982) 717-01-17
Сметанная лепешка с лисичками и маринованным луком 390

Картофель с лисичками и малосольным огурцом
440

Грибная пицца с
лисичками и трюфельным грюйером
690

Павел Кеслер

Union pizza&coffee
ул. Малышева, 108
7 (993) 993-02-62
Картофельная вафля с лисичками в сметане
330

Фирменная белая шакшука с лисичками
390

Римская пицца с лисичками, страчателлой, окороком и сыром дор блю
590/690
Антон Баранников

Uno coffee
Верхняя Пышма, Успенский проспект, 20
7 (993) 993-00-32
Картофельная вафля с лисичками в сметанном соусе 405

Тост со скрэмблом и лисичками
415

Зеленый салат с лисичками и хлопьями пармезана в трюфельной заправке
425
Владимир Сорокин

V.I.V.A.
ул. 8 Марта, 190, ул. Машинная, 1В
Мини пицца с лисичками и огурцом ким чи
450

Гречотто с яйцом пашот и лисичками
420

Сковородка лисичек, тушенных в сметане
550
СПОНСОР ФЕСТИВАЛЯ
ФОТОГРАФИИ БЛЮД
© УРАЛИСИЧКИ
2023